Restonews Be Gusto. Wereldberoemd architectenbureau BIG mag de S. Pellegrino flagship factory in een nieuw jasje stoppen. S. Pellegrino zal zijn bottelarij in San Pellegrino Terme, waar zich ook de bron bevindt, in 2. Daarvoor schreef het in 2. BIG Bjarke Ingels Group uit New York en Kopenhagen werd vandaag verkozen tot winnaar van de architectuurwedstrijd. Vier architectenbureaus stelden allen noemenswaardig werk van hoog niveau voor, waardoor de keuze des te moeilijker was. De achtkoppige jury bestond uit Professor Luca Molinari, Marco Settembri Executive Vice President Nestl S. A., Head of Nestl Waters,  Magdi Batato Executive Vice President Nestl S. A., Head of Operations, Stefano Agostini President CEO van Sanpellegrino S. A. Nestl Waters Itali, edwin Heathcote Architectuur en Design criticus van de Financial Times, Elena Manferdini Architect en hoofd van de SCI Arc Graduate Programs, Giulio Cappallini, Founder, Designer en Architect van Cappellini en Laudomia Pucci, CEO van Emilio Pucci, Group LVMH. De Glazen Troon' title='De Glazen Troon' />Vandaag werd BIG door de jury verkozen tot de grote winnaar van deze architectuurwedstrijd. De vier architectenbureaus presenteerden innovatieve en passende oplossingen die naadloos aansluiten bij de waarden en tradities van S. Pellegrino. Dit maakt het nog lastiger om een winnaar te kiezen die dit project zal gaan leiden. Stefano Agostini, President en CEO van de San Pellegrino Group. Weerspiegeling van de traditionele Italiaanse architectuur. De bouwwerken zullen vervolgens aanvangen in 2. De nieuwe S. Pellegrino flagship factory en bottelarij moeten een signatuur worden van het merk, om zo bezoekers te verwelkomen uit alle hoeken van de wereld. BIGs design weerspiegelt de traditionele Italiaanse architectuur. Het bureau wilt met dit project, gelegen op de oever van een rivier, de arcade, piazza en zuilengalerij heruitvinden. Het kostplaatje van dit project van 1. De Glazen Troon' title='De Glazen Troon' />De gloednieuwe S. Pellegrino flagship factory zal de bestaande bottelarij en kantoren huisvesten die al sinds 1. S. Pellegrino Terme. Bijkomend is de nieuwe San Pellegrino Factory and Experience Lab, waar bezoekers o. San. Pellegrino. New. Version Powerpoint 2010. Home. 140. 32. 01. FCCuchara Lommel Chef Jan Tournier presenteert zijn nieuw interieur. Het alom geprezen restaurant Cuchara verhuist integraal naar de achterbouw van het bestaande huis en zorgt voor een gloednieuwe restaurantbeleving. De nieuwe zaal sluit nog meer aan op de richting die ik uitwil, zegt Jan Tournier trots. Warme materialen, minimalistisch meubilair n een indrukwekkende glazen sculptuur. Root, zoals deze zeven meter lange glazen boom heet, werpt een nieuw licht op Tourniers kookkunst waarin hij Lommel, de glasblaaskunst n zijn roots een warm hart toedraagt. De voorbije maanden werd er druk gewerkt achter de schermen van Cuchara. In het aansluitende achterhuis werd er druk verbouwd aan een nieuwe zaal met wijnkamer. Toen hij interieurarchitecte Kathleen Simons enkele ideen aanreikte, kregen de plannen vrijwel meteen vorm. De nieuwe zaal is er niet op gericht om de capaciteit te verhogen, wel om mijn ideen over gezellig tafelen, minimalistische architectuur en integratie van kunst te bekomen. PLAFONDSCULPTUURHet warme interieur van het nieuwe restaurant ontpopt zich als een strak gestileerd geheel waarin enkel ronde tafels worden gebruikt ik vind dat vl aangenamer tafelen om met twee naast elkaar te zitten, aldus de chef in een nieuwe, ietwat loungy setting. Het intimistische karakter wordt versterkt door de zwarte wand waarop kunstenares Esther Barend in situ een vierluik maakte. D rode of beter goudkleurige draad doorheen de ruimte, die achteraan overgaat in een gloednieuwe wijnkamer, wordt gevormd door de glazen plafondsculputuur. De KohiNoor of Kohinoor is een diamant van 109 karaat afkomstig uit India. De diamant kwam in het bezit van koningin Victoria, en is een van de kroonjuwelen van het. Restonews. Wereldberoemd architectenbureau BIG mag de S. Pellegrino flagship factory in een nieuw jasje stoppen. S. Pellegrino zal zijn bottelarij in San Pellegrino. Root is een glazen boom die door glaskunstenaar Jeroen Maes werd ontworpen, of beter we zijn hiervoor samen een boom gaan uitzoeken in de Lommelse bossen om deze dan in glas uit te voeren. GERAAMTEDe malgeblazen, zeven bij drie meter grote glazen boom is gent op een dennenboom uit Lommel. We hebben lang gezocht naar een boom die genoeg karakter en dynamiek had en waarvan de schors een subtiel patroon had. De boom hebben we vervolgens mogen vellen om hem aan het plafond in de ruwbouw van het restaurant te positioneren. Eens optimaal uitgelijnd, hebben we hem in stukken versneden om er mallen van te maken. Hoewel we initieel uitgingen van 1. Jeroen Maes op. Daardoor krijgen de okerkleurige matglazen delen van Root iets van een botstructuur, een soort geraamte dat als een prehistorisch geraamte nauwgezet gereconstrueerd is. Manu Bloemen. FCGastronomische Build up in Hof Ter Linden Yannick Van Aeken was maar liefst 5 jaar souschef bij het wereldbekende restaurant Noma in Kopenhagen, samen met zijn zakenpartner Roeland Verhamme starten ze deze week enkele dinner events in het authentieke kasteel Hof Ter Linden in Edegem. Ze nemen je mee naar een eerste ervaring op het domein, in afwachting van de volledige restauratie van beide koetshuizen, waar later het definitieve restaurant gevestigd zal worden. Neen, het is geen pop up omdat dit niet zal eindigen. Fauteuils. Je hebt geen blauw bloed nodig om op een troon te zitten. Leun lekker achterover in een designfauteuil en laat je voeten op een poef rusten zonder je. De Glazen Troon' title='De Glazen Troon' />Ze noemen het een build up omdat men daar iets moois zal opbouwen. Juan Wyns. Als gast kan je kennismaken met de keuken van Yannick in een zeer uitzonderlijk kader. Er wordt gekookt in een tijdelijk gemproviseerde keuken. Er wordt een vast 4 gangen menu aangeboden voor 5. Niet te missenData van de Build Up diners 6, 7, 8, 1. AdorableBooksNL/cover30_zpsim7xwmld.png~original' alt='De Glazen Troon' title='De Glazen Troon' />Geschiedenis van het Kleine Kerkje. Halverwege de zeventiende eeuw kwam de maritieme bedrijvigheid in Hellevoetsluis pas echt goed op gang. Tussen 1604 en 1621 was de. Augustus 2. 01. 5 Reserveren maar Hof Ter Linden, Drie Eikenstraat 1. Edegem Tel 0. 03. FC Juan WynsAlex Joseph van Rouge Tomate vertegenwoordigt de Benelux regio en wordt 4e op de S. Pellegrino Young Chef 2. In het verlengstuk van de Worlds 5. Restaurant verkiezing ging S. Pellegrino op zoek naar de beste jonge chef ter wereld. Mark Moriarty vertegenwoordigde UK Ireland area, en werd gisteren verkozen tot S. Pellegrino Young Chef 2. De Ierse chef was in Milaan de winnaar van een spannende wedstrijd met maar liefst 1. Zijn gerecht vegetarisch gerecht met knolselderij gebakken in gerst en met een Guinness toets overtuigde de professionele jury. Ook de proeverij van konijn met aardappelpuree, seizoensgroenten, paarse mosterd en gepekelde uien van Alex viel weer in de smaak en leverde een knappe vierde plaats op. Proficiat Alex https www. FCDGU Afgelopen zondag gaven Davy Devlieghere en Gilles Bogaert de aftrap voor een reeks DGU events. De twee jonge koks zijn beide souschef in toprestaurants. Davy bij Horseele in de Ghelamco arena en Gilles bij J. E. F te Gent. Met een flitsend concept nemen ze het even over van de chef. Onder de vlag DGU organiseren ze regelmatig kleine food events. Hun concept is alvast uniek. Op voorhand laten ze de gasten stemmen uit 2 combinaties of producten bij zowel voor, hoofd en nagerecht. De gerechten met de meeste voorkeurstemmen worden klaargemaakt. Zowel Davy als Gilles maakt dit gerecht op zijn eigen manier waardoor elke zijde van de tafel compleet verschillende gerechten krijgt. Anders en toch met dezelfde ingredinten. Verder wordt er ook aan grote tafels gegeten om een extra sociale beleving te creren.